《国外医学》1985年第3期刊文：

近来,人们发现吸入干、冷空气能明显加强运动性支气管痉挛,而吸入温暖、湿润的空气则能减轻或消除这种痉挛。这些结果使一些研究人员提出:气道冷却是运动性支气管痉挛的主要刺激。他们的结论是气道冷却或水分丢失可能是运动性支气管痉孪的刺激原因。

 另文：

运动性哮喘是支气管哮喘中的一个特殊类型，它的发病一般认为在气道炎症和高反应状态下，运动时由于热量和水分丢失，过敏原等因素作用下，肥大细胞和嗜碱粒细胞等释放的血管活性介质对人体严重的、全身性的反应，并引起支气管痉挛导致哮喘发作。 正常人在突然运动或一定量体力活动后可以出现气促，但不出现哮鸣音，稍事休息后即可缓解，而一些人在运动当时或运动数分钟后，出现气喘，哮鸣音的急性哮喘发作，称为运动性哮喘（ＥＩＡ）。 必须有一定的运动量才出现喘息，这是运动性哮喘的特点。最容易诱发哮喘的运动是跑步，尤其在冬日跑步，其次蹬车、上下阶梯，游泳的活动量虽然很大，却不容易引起运动性哮喘，虽然哮喘的严重度与运动量相关，但在连续运动后，哮喘的发作又会减轻或被抑制。 通过训练性调节，如以游泳为主要项目的训练，通过改变活动方式，增强了体质并调节了免疫，身体耐受性得到改善，从而也减轻了症状。 药物治疗，包括在运动前和接触过敏原后，以β2受体激动剂（喘乐宁、喘康速）为治疗的第一线药物，它可有效地阻止哮喘的发作和减轻发作后症状，如在运动前根据需要作一定量吸入。然而重要的是抗炎治疗（非特异性炎症，不是用抗生素），使用吸入型糖皮质激素（倍氯米松、必可酮、普米克都保）。 运动性哮喘通过科学防治，完全可以得到控制。1984年奥林匹克运动会上，一个公认的研究表明：患运动性哮喘的67名运动员中，有41名获得奖牌，说明患运动性哮喘的病人通过适当的治疗有能力成功地进行活动和比赛。

吃豆腐乳的时候，因为酒精等物质等可作用于植物神经，可刺激迷走神经而引起支气管痉挛。

咳嗽是一种良性行为，乱服止咳药，痰液将积聚在肺部形成堵塞，只会使支气管炎恶化，因此患支气管炎不能乱吃止咳药。支气管膜上微细绒毛的正常活动，能清除肺部的灰尘。　支气管炎持续一段时间后，支气管膜上的微细绒毛就会失去作用，造成支气管膜肿胀，同时分泌粘液。

人体支气管壁上有肾上腺素α和β2受体，兴奋α受体引起支气管平滑肌收缩，兴奋β2受体引起支气管平滑肌舒张。哮喘患者血清中存着β2受体的自身抗体，引起肺中β2受体的密度降低，这可能是哮喘患者对β肾上腺能低反应及引起支气管平滑肌张力增加的原因，因而平喘药可采用β肾上腺素受体激动剂。如氯丙那林，特布他林，沙丁胺醇等。另在支气管平滑肌上还存在M胆碱受体，兴奋迷走神经能使平滑肌收缩，因而支气管可通过M胆硷受体拮剂使平滑肌松弛，因此，这也为平喘药开拓了一条作用途径。如抗胆碱药异丙托溴铵。茶碱类药物多年来应用于平喘，是一些较老的药品，其作用一向被认为是通过抑制磷酸二脂酶，减少腺苷酸环化酶（cAMP）的降解而使支气管平滑肌松弛，但近年来有证据认为，通过促进内源性儿茶酚胺的释放也是其作用的另一方面。过敏递质阻释剂能直接削减引起支气管痉挛(解释，药品)的化学介质。用肾上腺皮质激素阻止过敏反应，因而能迅速收到明显效果，常用于急救。自然，支气管哮喘治疗最根本的是明确过敏原，尽量不接触过敏原及有条件者进行脱过敏疗法。平喘药只是一些对症治疗的药物。

    http://www.zhihu.com/question/30166462/answer/47062691

    日常生活中有哪些致命却易被忽视的安全隐患？

1、不要自己调节输液速度

   输液速度如果过快，大量的液体快速进入循环系统，易加重心脏负担，可引起急性左心衰、肺水肿等情况。还有小朋友的输液速度是远低于成人的！

2、吃抗生素后不要作死喝酒

临床很多药物的化学结构中含有和双硫仑类似的甲硫四氮唑侧链，同样可以抑制肝脏内乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛蓄积，产生双硫仑样反应。最常见的药物为头孢类药物如头孢哌酮、头孢咪唑、拉氧头孢等等，其他还有硝基咪唑类药物，如甲硝唑；其他抗菌剂，如氯霉素等；口服降糖药，如磺酰胺类药物。双硫仑样反应在少量饮酒时就可发生。若是大量饮酒、饮用白酒等酒精纯度高的类型，临床表现会越重，病情越复杂。

   http://bj.jjj.qq.com/a/20150508/015144_all.htm#page1

骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

   http://sports.qq.com/original/inside/sd332.html

为什么要登顶珠峰，一千个人会有一千种回答。而对于生长于斯的夏尔巴人来说，答案只有一个：这是他们无从选择的生存之战。只要山在那里，夏尔巴人也还依然将在这条产业链的上下游活跃。对于以旅游业为支撑产业的尼泊尔，夏尔巴人的存在十分重要。理由很简单，因为没有夏尔巴，也就没有珠峰攀登。

跳跳糖大家都吃过，你知道它是如何跳跳的吗？

简单说，是跳跳糖里包裹着二氧化碳，当糖遇水的时候，外面的糖溶解，里面的二氧化碳冒出，就产生“跳”的感觉。在制作糖的相关原料还处于热融状态的时候，混入压力是600psi的二氧化碳，大约是40个大气压，两者混合之后冷却，在糖里面就形成了很多高压小气泡。一入口，糖的表面溶化，包裹二氧化碳气泡的外壳薄到了一定程度，外壳禁不住压力被二氧化碳冲破，从而形成爆炸效果。

   http://www.zhihu.com/question/30840808

牛奶最近争议很大，因为它主要的蛋白质--酪蛋白会对人体产生一定的负面作用，并且牛奶里含有天然的牛产生的IGF-1(胰岛素样生长因子）对人体或有不利影响。但是在适度饮奶的范围内，牛奶肯定是对人体有很大好处的，尤其是低脂，脱脂奶，以及酸奶。

补充一点关于题主说牛奶当主食：牛奶是不可以当作成人的主食的。婴儿也是不可以，婴儿最好的主食只有母乳，牛奶是一定不可以直接代替母乳的，因为蛋白质含量和乳糖含量都差别很大。婴儿喝的都是模仿母乳做的婴儿配方奶粉，跟普通奶粉不一样。

而且牛奶很可能会对四个月以内的婴儿造成终身的过敏反应，因为婴儿肠道发育不全，牛奶蛋白很容易穿过肠壁进入血液，造成身体永久性免疫反应--终身牛奶过敏。牛奶过敏不是乳糖不耐，在国外相当常见。

     http://dajia.qq.com/blog/513408018499332

有一句话叫做“西药治病，中药赚钱”。这句话的意思是说，当下中国医生开出来的药，一般同时有西药与中成药。西药疗效显著，起到治病的作用，而中成药，则因为价格贵，成本低，利润大，所以，回扣多，医院、医生凭此得到额外的收入。但与此同时，在另一方面，中成药的疗效却并不显著，为了达到疗效，往中成药中掺西药的丑闻不少。更重要的是，中成药往往副作用、不良反应都不明确，有些甚至有明确的肝肾毒性。中成药的这个现状，对于一个接受西医系统专业训练的人来说，这并不符合他们应有的方法论与专业伦理观。那么，这就意味着，当医生在开出中成药的时候，是明知会给病人带来健康风险，为了得到收入，却默认了这个风险，有违应有的认知与伦理。虽然个别医生没这样做，但整体而言，这是中国医疗行业的普遍现象。

     http://www.zhihu.com/question/32192812/answer/55029457

肉毒梭菌是食物致病菌里最凶险的一种。一旦中毒，除非马上采用抗毒素治疗，否则基本无药可救。历史上曾经出现过多起由于食用被肉毒梭菌污染的罐头而灭门的惨案（不是开玩笑！）

更恶劣的是，这货很难完全根除，因为它们有「变身」的「超能力」。在恶劣条件下，它们能够「变身」成芽孢状态。处于芽孢状态的细菌，耐热，耐冷，耐酸碱，耐干旱，基本抵御一切恶劣环境。在实验室里，想消灭芽孢，得在180℃ 下干热5-15分钟，100℃ 下湿热5小时，或高压蒸气121℃ 30分钟才行！

唯一可以制服它们的一点就是：它们是厌氧细菌，在富含氧气的情况下是无法繁殖，也无法分泌毒素的。所以一般这种细菌常见于严格隔绝氧气的罐头制品和真空包装食品中，与空气有流通的食品一般不会发生问题。

还有一点就是，肉毒梭菌在15度以下的低温就会「变身」成芽孢状态，而芽孢状态的肉毒梭菌是无法分泌毒素的。因此，让它始终保持在芽孢状态，也能起到良好的控制效果。很多肉类食品都采用冷链运输，除了保鲜，防止肉毒梭菌污染也是目的之一。

虽然肉毒梭菌的芽孢耐高温，但肉毒毒素是不耐高温的。在80度条件下持续15分钟就能让毒素分解。所以肉类充分煮熟也是预防肉毒毒素中毒的好方法。

那么，肉毒毒素中毒的原理是什么呢？

肉毒毒素跟其他毒物不同，是一种含有两个氨基酸链的多肽。大家可能会奇怪，既然是多肽，那经过消化以后不都变成氨基酸了吗。怎么会有毒性？

原来，肉毒毒素并非由活着的肉毒梭菌释放，而是先在肉毒梭菌细胞内产生无毒的前体毒素，在肉毒梭菌死亡自溶后前体毒素游离出来，经胰蛋白酶或细菌产生的蛋白酶激活后方始具有毒性。

激活以后的毒素有相当强的酸稳定性，可以耐受胃酸环境和胃蛋白酶的消化，然后被肠道M细胞直接吸收到体内。

肉毒毒素一旦吸收到体内，就能作用于神经系统，阻断神经末梢乙酰胆碱的释放。大家高中生物课一定学过，乙酰胆碱是人体中最重要的神经递质。如果乙酰胆碱的释放受到阻碍了，神经信号就没法在神经间传导了。

于是，毒素的结果是：导致运动神经和自主神经的全面瘫痪。

一开始可能感到眩晕，四肢麻木

接着你会发现你动不了了，无法控制自己的肌肉了。

最后是连呼吸肌都麻痹了，这时你发现你已经无法自主呼吸了。

清醒着死去。

虽然顶着「世界最强毒素」的美名……

由于肉毒毒素有麻痹肌肉的作用……

现在，这货被广泛用于美容行业。

PS: Clostridium botulinum 是属于梭菌属的，翻译成「肉毒杆菌」容易引起误解。「肉毒梭菌」是更专业的译法。

PS2: 对付芽孢还有一个小trick叫「间歇灭菌法」，先高温杀一次菌，保证所有活菌都杀死，只剩下芽孢存在。这时把产品置于合适条件下，诱使那些剩下的芽孢重新萌发成活细菌，这时再杀第二次。活细菌变芽孢的速度没那么快，所以这个trick通常很好用的~

PS3: 肉毒毒素作为生化武器来研制是完全有可能的，所以目前各个国家防控得是相当严格的。美国疾病控制预防中心将其视为A级生物恐怖制剂。

PS4: 亚硝酸盐能够抑制肉毒梭菌的生长，这就是为什么罐头食品，加工肉制品要添加「让大家深恶痛绝的」亚硝酸盐的原因之一。两权相害取其轻吧，而且微量的亚硝酸盐对人体的伤害确实小到可以忽略不计。

PSV: 所以，现在的各种加工食品和罐头食品，只要加工过程符合规范，添加了亚硝酸盐，是可以放心吃的。发生肉毒毒素中毒事件的概率已经是极低了。如果还不放心，吃之前充分煮熟。

（看到下面有不少人留言说不敢吃罐头食品了，我是来科普的，不是来散布恐慌的！！现在的罐头食品可以放心吃！！！！）

PSP: 看来，还是有些人想不通为什么 “这么一点点的量” 就能够杀死一个大活人了

很简单，因为已经够多了。

下面我们来进行一些简单计算。初中知识即可。

肉毒毒素作为多肽，在所有毒素中个头已经算灰常大了，分子量在90-120万左右，我们就取100万好了。

也就是说每摩尔肉毒毒素质量是 10^6 g

阿伏伽德罗常数是6.02* 10^23，也就是说每摩尔有 6.02* 10^23 个分子。

两端同除 10^12， 得到：1微克的肉毒毒素有6.02* 10^11个分子。

人体的半致死量大约0.24微克，大约是1.44* 10^11个分子。

几千亿个分子还不算多？？？

人体神经元胞体数目也就在140亿这个数量级。

个头这么大的毒素，都能轻易达到这个数量级。其他类型的毒素可想而知了。

耐力运动的补给有多重要？能量胶

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作者：xmonkey

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来源：知乎

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耐力运动的补给有多重要？笔者是深有体会的。笔者跑第一次半马时，啥都不懂，什么补给也没准备...跑到15k的时候，饿得不要不要地又拉不下脸向其他跑友讨要补给，当时真是饿得我泪流满面心想以后再也不跑步了....饿成狗的这次半马经历，让我对跑步补给产生了浓厚兴趣。

笔者在2010上海马拉松时，还几乎看不到什么人吃能量胶，大多数跑友自带补给无非就是巧克力，士力架，榨菜、盐巴了。那个时候会嗑“能量胶”的跑友，都算是“跑步大户”了。短短数年间，无论我在马拉松赛道还是在越野赛事上，能量胶已经成为众多选手的参赛的必备补给。现在隔三差五就是能量胶拼单的信息，出现在跑者的X信里。

什么是能量胶？

能量胶在跑步，铁三等耐力运动爱好者中流行开来,因为能量胶的便携式,轻质燃料解决方案。换句话说,运动员不需要携带沉重的能量饮料在运行;他们只需要携带几个小小的能量凝胶来帮助他们维持长时间的耐力运动。

为什么要补充能量胶？

碳水化合物在身体里，除了肌肉，血液中也存储着一定含量的糖原，尽管马拉松比赛时主要的能量源自肌糖原。从食物中摄取的淀粉给肌肉供能之前，首先要经过消化，然后才能被存储在肌肉中，这一过程需要时间。 由于大脑对能量调控的感觉，来自血糖含量。肌肉运动消耗血糖，大脑收到这一信号，就会产生头晕等低血糖的反馈（相信很多长跑者都体会过）。此时吃下能量胶可以缓解血糖下降，让大脑保持清醒，但对于肌肉运动，它所提供的帮助有限。 总而言之，能量胶可以补充由于长时间运动身体大量流失的糖分，不至于因低血糖而影响运动表现，但它的作用有限。因此，需要挑选恰当的时机，进行有效的补给策略。

那什么时候吃能量胶？

“不要等到你感觉渴的时候再去喝水”这条比赛补给的真理，放在能量胶这里依旧适用！ 在身体还没有产生了饥饿感时，按时食用能量胶，将有效保证你比赛不掉速。在比赛的前半段提前补充能量胶是个不错的选择。早补给的好处，一是此时身体能量充足，消化功能还比较完善，可以及时分解吸收能量胶所含的糖分；二是能量胶提供的能量可以“无缝衔接”，不等身体出现低血糖等不良反应影响运动表现。比如，可以在开赛后一小时左右就吃下第一根能量胶，要比撞墙之后再补充能量效果要好很多。 通常情况下，各品牌的能量胶食用建议是：运动，比赛前45-60分钟来一支。 运动中每45-60分钟/一支

尝试不同的能量胶

以通常的规格来计算，各品牌的单支能量胶提供的热量值基本都为100大卡上下，能量胶的主要成分也大致相同。但各品牌能量胶内成分的不同配比，却令能量胶的口感多种多样。不管你是喜欢甜到腻死人，还是轻松入口，市面上的能量胶你总都能找到一款对你口味的能量胶；同时在试新胶的过程中，个人对能量胶的吸收速度（这个主要看主观经验）

补给能量的时候记得补水

每次吃能量胶的时候同时要喝水，不要干吃，也不要喝运动饮料，要喝清水。不补充水分的话，身体就要花费更长时间才能把能量输送到血液循环中。如果同时饮用运动饮料的话，那么身体就要承受瞬时血糖过高的风险。

比赛日不要尝试任何新的能量胶

你的肠胃也需要训练

如果你是一个严肃跑者，对自己的目标成绩。那么你的

如果肠胃已经感到不适了怎么补充能量

减量 分次。给肠胃消化更多的时间。不要一次性全部 正如上文提到的，在剧烈运动时身体为了保证肌肉供能会暂时“关闭”消化系统。如果这种症状发生在比赛后半段，并且你此时急需补充能量，那么可以试试一次一小口地慢慢补给，将一整根能量胶分多次吃下去。比如假设你的策略是是每一小时补给一次，那么最后一个小时的比赛里你可以每20分钟补给1/4根能量胶，减少肠胃的压力同时给身体提供足够的能量。

不要给其他人添麻烦，食用过后能量胶的包装不要随意丢弃。

不管是路跑还是纵情于山野中，都不应该随意丢弃能量胶。

能量胶的主要成分

以GU能量胶举例。 能量胶咖啡因各品牌，各 麦芽糖和果糖：根据口味的不同，单独一条能量胶里大概含有70%-80%的麦芽糖和20%-30%的果糖。这种麦芽糖和果糖的比例，和天然的水果和蔬菜中所包含的糖类比例很类似。麦芽糖有个特点，它的碳水含量较高，同时含糖量很少，这对于稳定血糖指数很有利。

氨基酸：能量胶里一般会含有构成人体所需的基础氨基酸，它们的功效是对抗肌肉疲劳。组氨酸可以抵抗肌体代生成谢抗角质蛋白抗体（AKA）产生的酸痛，以此可以增强肌肉的耐久性。支链氨基酸（BCAA）、亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸共同作用合成组织蛋白质，在运动之后修复肌肉组织产生的微小损伤。

柠檬酸：当长时间运动之后，肌肉感到疲劳时，体内产生柠檬酸的循环化学代谢开启，将氨基酸，葡萄糖和脂肪酸重新调用组成ATP，以维持机体运转。能量胶里加入柠檬酸可以加快这一进程。

抗氧化剂：抗氧化剂主要是维生素E和维生素C，它们可以减缓身体的氧化过程（即让你感到疲劳的内部复杂化学反应）。在能量胶里，加入抗氧化剂同样可以减缓肌肉细胞损伤，延长耐力。

电解质：在大多数耐力运动补给品里，电解质总是必不可少的关键之一。它可以及时补充身体因为出汗而流失的盐分等电解质，以维持身体内部的电解质平衡。因此，能量胶里也会包含一定量的电解质，包括钾离子、钠离子，并和人体内的比例一致。

果胶：果胶的作用，主要是保持能量胶的作为流质食品的口感。作为可溶性食物纤维，果胶还可以延缓能量胶被消化的速度，起到一定程度的“缓释”功效，更好地为跑者在长距离运动中提供能量。

咖啡因：并非所有的能量胶里都会有咖啡因，但大多数品牌的能量胶的每个口味都有单倍、双倍咖啡因版共跑者选择。20-40毫克的咖啡因，可以让你在马拉松比赛最艰苦的赛段暂时忘掉身体的痛苦，集中精力完成最后冲刺。

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花蛤，油蛤，蛏；

扇贝的闭壳肌，干制之后就是著名的珧柱，俗名——干贝；

牡蛎科（Ostreidae）下多种物种统称——蚝(hao)、海蛎（小个儿的牡蛎）；

http://www.zhihu.com/question/25165185/answer/30233547

http://c.m.163.com/news/a/BVSAJTKN0511A0AV.html

夹竹桃的花香能使人昏睡、智力降低。夹竹桃全株有毒，含有多种强心甙，是剧毒物质，对人的呼吸系统、消化系统危害极大；接触其分泌的乳液，也容易中毒，中毒后恶心呕吐、腹泻，可致命。

郁金香的花朵中含一种毒碱，人和动物在这种花丛中待上2~3小时，就会头昏脑胀，出现中毒症状，严重者还会毛发脱落。

花叶万年青的花叶内含有草酸和天门冬素，其枝叶的汁液具有很强的毒性，一旦触及皮肤，奇痒难熬。尤其是它的果实，毒性更大，误食后会引起口腔、咽喉肿痛，甚至伤害声带，故有人称花叶万年青为“哑巴草”，人畜误食都有可能带来生命危险。

水仙花美丽雅洁，但其头（麟茎）内含拉可丁，是有毒物质。水仙的花、枝、叶都有毒，中毒后会发生呕吐、腹痛。水仙袭人的香气，也会令人神经系统产生不适。

滴水观音茎内的白色汁液有毒，滴下的水也是有毒的，误碰或误食其汁液，就会引起咽部和口部的不适，胃里有灼痛感。皮肤接触它的汁液还会瘙痒难耐，眼睛接触汁液可引起严重的结膜炎，甚至失明。

含羞草含有含羞草碱，是一种有毒物质，会引起眉毛稀疏、头发变黄甚至脱落，还会损伤人的皮肤，因此注意不要用手指去拨弄含羞草。

腰椎间盘突出

http://www.zhihu.com/question/19601308/answer/58074585

人类之所以进化出肌肉抑制基因，是因为石器和协作能起到肌肉的作用，人类的大脑消耗人体 20%的能量，人体选择保留脂肪而不是肌肉，提高了人类生存几率